🛎️ Kitchen Display System (KDS) 3 En Cours
Suivi en direct des commandes WhatsApp, Livraison Salé et Sur Place.
1. NOUVEAU WHATSAPP
1
2. EN CUISINE / AU FEU
1
3. EN LIVRAISON (SALÉ)
1
4. TERMINÉES & PAYÉES
12
📊 Performance Financière & Analytics
Indicateurs clés du restaurant, en dirhams.
Chiffre d'Affaires du Jour
3 450,00 DH
+18.4% vs hier
•
Objectif : 4 000 DH
Économie Commissions (Glovo)
520,00 DH
Grâce aux 38 commandes directes WhatsApp (0% commission).
Temps Moyen de Préparation
12.5 min
⚡ Très rapide (Standard: 18 min)
Panier Moyen
78,50 DH
Top vente : Poulet rôti entier
Pics d'Affluence & Commandes par Heure (Salé)
Rush Déjeuner (12h-15h) & Rush Dîner (19h30-23h00)
Répartition des Canaux de Vente
🗺️ Radar GPS & Gestion des Livreurs (Salé / Rabat)
Suivi en direct des coursiers motorisés sur les zones de Salé.
3 Livreurs Actifs
Rayon de Livraison: Zone Salé (6.5 km)
Signal GPS Live
🍗
🛵
Simohamed (Hay Chmaou)
🛵
Rachid (Tabriquet)
🛵
Hamza (Bettana)
Simohamed (Hay Chmaou) • ETA 6 min
Rachid (Tabriquet) • ETA 11 min
Hamza (Bettana) • Disponible
Disponibilité de la Flotte
S
Simohamed B.
+212 661-849201
Commande #1042 (Hay Chmaou)
65,00 DH
R
Rachid T.
+212 663-112948
Commande #1043 (Tabriquet)
140,00 DH
H
Hamza L.
+212 670-998822
📈 Rapports de Ventes & Clôture de Caisse
Détails des encaissements (Espèces à la livraison, Carte, Virement).
Total Espèces (Cash on Delivery)
2 890,00 DH
84% des paiements
Paiements Carte / TPE
560,00 DH
16% des paiements
Total Commandes du Jour
48 Commandes
0 Annulation